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          來自:臨沂市蘭山區鑫眾合塑料制品廠 發布日期:2023/3/31
          核心提示:檢測人員分別使用水和正己烷(一種無色液體),模擬中性食品和油脂性食品,檢測一次性塑料餐盒的耐熱性和蒸發殘渣指標。

          檢測人員分別使用水和正己烷(一種無色液體),模擬中性食品和油脂性食品,檢測一次性塑料餐盒的耐熱性和蒸發殘渣指標。據介紹,蒸發殘渣是指食品接觸材料在水、模擬油等浸泡后,再將浸泡液蒸干所得的所有不揮發性物質的總量。殘渣進入人體會對健康產生不良影響,還會直接影響食品的色、香、味等。

          檢測人員分別用60℃、80℃和95℃的熱水,浸泡記者采樣的塑料餐具2小時,結果發現餐具熱穩定性良好,溶出殘渣量均沒有出現明顯變化;用40℃的正己烷模仿油脂性食品浸泡餐具兩小時后,從浸泡液中檢測到的殘渣量也在標準限值范圍內。

          蘇州市質監綜合檢測中心材料檢驗部部長劉麗霞介紹,目前市面上使用的一次性塑料餐具材質大多為“PP”(聚丙烯),記者送檢的餐具就是PP材質的。這種材質本身柔性較好,在生產過程中不需要使用大量增塑劑來使它成型,是安全性相對較高的材料。隨著溫度的升高,PP材質的塑料餐具在水和酸性介質中熱穩定性普遍良好,最高耐熱溫度可達130℃。而其他像PET (聚對苯二甲酸乙二醇酯)材質的耐熱溫度只有約70℃,只適合用來盛裝冷食。所以,如果要用塑料餐盒裝熱粥、無油湯水等高溫食物,建議市民盡可能選擇PP材質制品。

           
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